Το ταλατούρι (τζατζίκι) είναι ένα δροσερό νόστιμο ντιπ αγαπημένο σε όλους το οποίο μπορεί να συνοδέψει τα περισσότερα φαγητά της Κυπριακής κουζίνας. Βασικό χαρακτηριστικό στη γεύση του είναι ο δυόσμος.
Χρον.Προετοιμ. |
Χρον.Μεγειρ. |
Συνολ.Χρόνος |
Βαθμ. Δυσκολίας |
Μερίδες |
10 λεπτά |
|
10 λεπτά |
εύκολο |
4
|
Υλικά:
- 4 Φλυτζάνια γιαούρτι στραγγιστό
- 2 μεγάλα αγγουράκια, τριμμένα και στραγγισμένα
- 2-4 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένο
- 2 κουταλάκια δυόσμο ξηρό αλεσμένο
- 2 κουταλιες φρέσκο δυόσμο ψιλοκομμένο
- 2 κουταλιές ελαιόλαδο
- 2 κουταλιές ξύδι από κρασί
- 1 κουταλάκι αλάτι θαλασσινό
- Φρέσκο δυόσμο για γαρνίρισμα
Εκτέλεση:
1.Βάζουμε σε μπωλ το γιαούρτι και το αγγουράκι.
2.Προσθέτουμε τα υπόλοιπα υλικά και τα ανακατεύουμε όλα μαζί.
3.Βάζουμε το ταλατούρι σε μπωλ, γαρνίρουμε με δυόσμο ξηρό ή φρέσκο και σερβίρουμε.
Συμβουλή |
Γαρνίρουμε με αγγουράκια κομμένα σε λεπτές |
Συμβουλή του |
Μπορούμε να αντικαστήσουμε το γιαούρτι |